アシタベ

ガレージを改装した小さなベーグル屋。 店主一人で焼いています。 北海道産小麦「春よ恋」、ホシノ天然酵母、きび砂糖を使用しています。 低温長時間熟成発酵により、小麦本来の風味を感じられます。 アシタベのベーグルは 「これ、どんな味がするんだろう」というワクワク感より 「うん、これこれ、この味」というホッとできる安心感を考えながら作っています。 決して派手さはありませんが生地のおいしさをしみじみと感じていただけるようフィリングのバランスも大切にしております。 「明日（あした）も食べたい」と思ってもらえるような日々の生活に寄り添う、そんなベーグルを作り続けたいと思っています。 アシタベ　黒田小百利（クロダサユリ） 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間399-1 090-1325-5173